主页 > B微生活 >任何料理都不怕失败♡快用「1分钟料理影片」抓住所有人的胃吧! >
  • 任何料理都不怕失败♡快用「1分钟料理影片」抓住所有人的胃吧!

任何料理都不怕失败♡快用「1分钟料理影片」抓住所有人的胃吧!

发布: 2020-06-17分类: B微生活

大家知道「1分钟料理影片」吗?
最近在日本的人气料理网站及食谱部落格里可是相当受欢迎喔!
看了食谱依旧雾煞煞的複杂料理,只要看过影片就能瞬间理解并学会。
也许就会有让妳忍不住想献宝给心爱人吃的心情哦♪

任何料理都不怕失败♡快用「1分钟料理影片」抓住所有人的胃吧!

跟着「1分钟料理影片」一起学做菜♪时尚食谱① 肉酱汉堡

能够大量製作的肉酱,长时间熬煮后就会散发出香甜味。
虽然想用大锅子一次煮完,但总不可能每天都吃义大利麵吧......!

其实可以试试看用麵包跟肉酱就能简单完成的「肉酱汉堡」。
看完影片还能让妳学会时尚摆盘喔♪

「到底是哪里不一样......」
大家是否有过看完食谱做好料理后,却卡在摆盘问题上呢?!
这种时候就是依靠「1分钟料理影片」的最佳时机了♡

【材料】
红萝蔔 40g
洋葱 1/4颗
番茄 1 颗
橄榄油 1大匙
猪绞肉 200g
高汤粉 5g
汉堡麵包

【作法】
1. 热锅后将橄榄油倒入,放入切碎的红萝蔔&洋葱一起拌炒
2. 将猪绞肉倒入锅中一起拌炒
3. 放入切块的番茄炖煮
4. 滚了之后放入高汤粉5g调味
5. 最后将汉堡麵包烤过并加入肉酱及自己喜爱的汉堡料,完成☆

跟着「1分钟料理影片」一起学做菜♪时尚食谱② 干贝腌渍沙拉

干贝腌渍沙拉是使用柚子醋当作酱汁,让整体口味变得清爽,是一道让人爱不释口的料理哦♪
淋酱汁、切食材......等时间点,都是製作沙拉非常重要的部份,可以多看几次影片内容做确认。

【材料】
干贝 5颗
莴苣生菜 2片
柚子醋 1大匙
麻油 1大匙
洋葱 10g
樱桃萝蔔 3颗

【作法】
1. 将切碎后的洋葱和柚子醋搅拌均匀当作酱汁
2. 樱桃萝蔔切片
3. 将莴苣生菜→切片的樱桃罗蔔→干贝盛盘装饰
4. 最后淋上步骤1酱汁,完成☆

跟着「1分钟料理影片」一起学做菜♪时尚食谱③ 法式蜜汁汉堡排

法式蜜汁汉堡排是道令人食指大动的料理♡

做给「即将成为家人」的人品嚐,绝对能令他幸福的大喊「好好吃♡」。
汉堡排淋上的法式蜜汁,是用煎过汉堡排的平底锅调理而成,所以能够品嚐到汉堡排肉汁的香甜,让这道料理更加美味。

这项小诀窍也有出现在影片中,明确的步骤让人能够精準地製作料理♪

【材料】
猪绞肉 200g
盐 1/2小匙
洋葱 1/4颗
金针菇 50g
鸡蛋 1颗
麵包粉 10g
橄榄油 2大匙
水 100cc
酱汁 20g
番茄酱 20g

【作法】
1. 平底锅里倒入橄榄油1大匙、切碎的洋葱、切碎的金针菇拌炒
2. 碗中倒入猪绞肉、盐、鸡蛋、麵包粉,以及步骤1拌炒后的蔬菜并搅拌均匀
3. 搅拌均匀后塑形成汉堡排状,放到平底锅上煎熟
4. ※将步骤3锅内肉汁留下,倒入番茄酱、肉酱汁加热熬煮
5. 放入熟透的汉堡排附着酱汁,完成☆

跟着「1分钟料理影片」一起学做菜♪时尚食谱④ 焗烤汤

利用白酱製作的自製焗烤汤,这是在寒冷的季节里能够温暖身心的汤品。

这类看似难度很高料理,通常都让人不太想要自己做吧?!
现在有简单易懂的影片内容,就让人很容易尝试。

在有着温暖焗烤汤的家中约会,是冬天才能体会的滋味呢♡

【材料】
牡蛎 1包(约140g)
太白粉 1大匙
橄榄油 1大匙
酒 1大匙
菠菜 1/2袋(烫熟后约70g)
奶油 10g
麵粉 2大匙
牛奶 400cc
水 200cc
高汤粉 5g
起司 2片

【作法】
1. 平底锅里加入橄榄油1大匙及牡蛎,并加入1大匙酒煎熟后取出
2. 平底锅加入奶油、麵粉拌炒至凝固,再加入70cc牛奶搅拌至出现黏性&凝固
3. 重複步骤2共6次直到牛奶全部加入并使用完毕
4. 接着加入开水200cc、高汤粉 5g,就完成了白酱
5. 将牡蛎、烫熟的菠菜、白酱汁放入焗烤盘内,最后放上两片起司以200度烤箱加热10分钟,完成☆

跟着「1分钟料理影片」一起学做菜♪时尚食谱⑤ 酪梨笔管麵

味道浓郁的酪梨跟奶油酱的香浓程度不相上下~超级合拍◎
而酪梨×笔管麵更是绝配,请大家务必尝试看看。
不像一般的义大利麵,笔管麵摆盘起来非常时尚,最适合招待朋友或是男朋友来家里时拿出来献宝☆

【材料】
酪梨 1颗
培根 4片
笔管麵 100g
大蒜 1片
橄榄油 1大匙
高汤粉 5g
牛奶 50cc
盐 1/2小匙

【作法】
1. 将酪梨剥皮去籽并捣成泥状
2. 滚水内加入盐及笔管麵煮熟
3. 平底锅内加入橄榄油、切片大蒜、培根煎熟,接着加入笔管麵、高汤粉拌炒并加入牛奶
4. 平底锅内的酱汁变浓稠后加入步骤1的酪梨泥,搅拌均匀后就完成了☆

跟着「1分钟料理影片」一起学做菜♪时尚食谱⑥ 担担麵

甜辣交融的担担麵通常只能在餐厅吃到吧!
其实只要用市面上贩售的一般麵条跟绞肉,就能在家轻鬆呈现道地口味喔♡

寒风刺骨的冬天,真想用温暖香辣的担担麵来暖和身体呢♪

【材料】
鸡蛋麵 2球
牛绞肉 200g
生姜 1片
大蒜 1片
葱 1/2根
金针菇 50g
韩国辣椒 8g
芝麻酱 3大匙
鸡汤粉 2大匙
酱油 2大匙
蚝油 1大匙
麻油 1大匙
砂糖 1/2小匙
清水 900g

【作法】
1. 将青葱切片,生姜、大蒜、金针菇切碎
2. 平底锅里倒入麻油、生姜、大蒜拌炒,再倒入韩国辣椒、牛绞肉拌炒
3. 接着将青葱、金针菇倒入步骤2配料中拌炒,最后倒入蚝油、砂糖搅拌均匀
4. 汤锅里加水,倒入鸡汤粉、酱油、芝麻酱,搅拌均匀后加热以完成汤底
5. 将煮熟的麵、步骤3的配料、步骤4的汤底盛装一起就完成了☆

tips

光靠食谱其实很难完成宛如时尚食谱照片般的时尚料理,真是令人受挫。
也有成功做出料理却败在摆盘收尾的情况,实在也是可惜⋯⋯。
为了开心做出美味料理,「1分钟料理影片」是不可或缺的神存在喔♡